La Bresse gourmande
Restaurants & bistros
En Bresse, la cuisine privilégie une approche traditionnelle et régionale, qui recourt à la viande et au poisson sous toutes ses formes. Les spécialités sont principalement le poulet de Bresse, les cuisses de grenouilles, les escargots de Bourgogne, la tête de veau, le filet de sandre, le foie gras, les pâtés et les terrines. Mais les végétariens et les végétaliens (vegan) trouveront aussi leur bonheur, mais pas forcément dans les petits bistrots...
Vous pouvez voir une sélection de recommandations dans le diaporama ci-dessous. Les photos sont liées et vous serez conduit directement au restaurant correspondant.
Nos recommandations
Les vins de la Bourgogne du Sud
La Saône-et-Loire produit de nombreux vins fins. Visitez les caves des vignerons, testez les différents cépages et parlez aux producteurs.
Côte Chalonnaise, Mâconnais et Beaujolais. Ce sont les célèbres régions de la Bourgogne du Sud, situées le long de la Saône.
De nombreuses informations sont disponibles sur les régions viticoles et leurs cépages, dont une documentation détaillée sur la "Route Touristique des Grands Vins de Bourgogne", qui traverse plus de 40 villages viticoles.
